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Farcissez des pommes d’une garniture de
votre choix, déposez-les sur une plaque à cuisson
tapissée de papier parchemin et faites-les cuire
jusqu’à tendreté. Les pommes Idared, Cortland ou
Northern Spy sont de bons choix pour la cuisson car
elles conservent leur forme. Le temps de cuisson
variera selon la variété des pommes utilisées.
Laissez refroidir environ 10 minutes puis insérez
l’extrémité d’un ver gélifié dans la garniture de
chaque pomme en laissant le reste du ver pendre.
Servez chaud.
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